услуги

Новости

Изменения в техрегламент по безопасности молока внесены на согласование государств-членов ЕАЭС

14.06.2017 18:00

9 июня 2017 года в отношении проекта изменений № 1 в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) начата процедура внутригосударственного согласования.

Проект изменений предусматривает замену слов «питьевое молоко» в приложении № 1 к техрегламенту «Физико-химические и микробиологические показатели идентификации продуктов переработки молока», а также приложениях № 8 и 13 словами «питьевое молоко, восстановленное молоко». Кроме того, приложение № 3 «Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока» предлагается дополнить показателями для восстановленного молока. Согласно проекту изменений, оно должно представлять собой непрозрачную, жидкую, нетягучую, однородную жидкость с легким привкусом кипячения (возможны также сладковатый привкус и привкус сухого молока).

Целью принятия документа является установление требований по идентификации и показателям безопасности к восстановленному молоку как готовому молочному продукту, которое расфасовано в потребительскую тару, и сырью для производства продуктов переработки молока. Еще одной целью названа возможность для молочных производителей осуществлять выпуск восстановленного молока как готового молочного продукта. Отмечено, что в связи с отсутствием на текущий момент обозначенных требований в техрегламенте производители молочной продукции испытывают проблемы при подтверждении соответствия. В частности, вместо понятия «восстановленное молоко» им часто приходится использовать термин «молочный напиток», который менее привлекателен для потребителя.

В заключении об оценке регулирующего воздействия, которое прилагается к проекту изменений, сделан вывод о позитивном влиянии на условия ведения предпринимательской деятельности. В то же время представлены замечания к проекту: необходимость уточнения, от чего будет зависеть цвет обогащенного восстановленного молока.

Напомним, публичное обсуждение по проекту изменений № 1 в технический регламент по безопасности молока и молочной продукции проходило в 2016 году. Подробнее можно прочитать здесь.

В случае принятия изменений действовать они начнут через 180 дней после официального опубликования решения Совета ЕЭК.